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山东规定年夜饭承办超5桌须申报
2022-06-16 00:54
本文摘要:据介绍,省卫生厅为了保证我省春节期间的餐饮公共卫生安全性,避免和食源性事件的再次发生,要求自通报印发之日起至春节假期完结,在全省积极开展春节期间餐饮公共卫生监督专项工作。其中,对接续年夜饭的餐饮单位的相关检查将是工作的重点,主要是检查餐饮单位否具备有效地的公共卫生许可证,否不具备主办年夜饭的招待能力。省卫生厅拒绝各地卫生部门集中力量对接续年夜饭的餐饮单位实行全面检查,严肃作好涉及的指导和监督工作。

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据介绍,省卫生厅为了保证我省春节期间的餐饮公共卫生安全性,避免和食源性事件的再次发生,要求自通报印发之日起至春节假期完结,在全省积极开展春节期间餐饮公共卫生监督专项工作。其中,对接续年夜饭的餐饮单位的相关检查将是工作的重点,主要是检查餐饮单位否具备有效地的公共卫生许可证,否不具备主办年夜饭的招待能力。省卫生厅拒绝各地卫生部门集中力量对接续年夜饭的餐饮单位实行全面检查,严肃作好涉及的指导和监督工作。拒绝各级公共卫生监督机构创建并完备年夜饭的申报制度,对辖区内主办5桌以上年夜饭的餐饮单位实施年夜饭申报注册制度,并拒绝实施专人,负责管理将有关申报事宜及时通报各餐饮单位,从而全面掌控年夜饭的预约情况,各餐饮单位不得私自不断扩大加工经营场所,不准其超能力招待。


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